poulet au curry

En 30 minutes pour 1 personne

Ingrédients :

- 1,5 blanc de poulet

- 1 c. à c. de curry en poudre

- 5 cl de crème liquide

- 0,5 bouquet de persil haché

- huile

- 0,5 oignon jaune

- Sel ou sel fin

- Poivre

Préparation :

Emincer l'oignon et couper les blancs de poulet en dés.

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter le poulet et faire saisir à feu vif pendant 5 minutes. Saler, poivrer. Ajouter le curry en poudre, mélanger.

Ajoutez la crème, mélanger et laisser mijoter 10 minutes. Hors du feu, saupoudrer de persil plat ciselé.